Gâteau aux pommes caramélisées: La pâte est moelleuse et fondante à la fois et puis ce goût de caramel sur les pommes : un vrai délice !

Difficulté: Facile
Préparation: 30 min
Cuisson: 40 min
Temps Total: 1 h 10 min

Ingrédients pour 8 personnes:

– 5 pommes,
– 200 g de farine,
– 180 g de sucre,
– 200 g de beurre salé fondu,
– 4 œufs,
– 1 sachet de levure chimique,
– vanille ou autre parfum,
– 20 morceaux de sucre pour le caramel

Préparation: Gâteau aux pommes caramélisées


Etape: 1
Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).

Etape: 2
Beurrez le moule à manqué.

Etape: 3
Faites un caramel avec les morceaux de sucre et un peu d’eau dans une casserole jusqu’à qu’il soit brun mais pas trop, ensuite étalez-le dans le moule. Ajoutez les pommes coupées en lamelles.

Etape: 4
Mélangez dans l’ordre suivant : le sucre et les œufs un à un jusqu’à que le mélange blanchisse puis ajoutez la farine tamisée et la levure tout en remuant. Incorporez le beurre fondu et enfin la vanille. Mélangez.

Etape: 5
Versez le tout sur les pommes. Faites cuire au four préchauffé à 180°C (thermostat 6) pendant 40 minutes.

Pour finir:
Au terme de la cuisson, démoulez directement sur une assiette.