Pour la crème :
80 g de beurre
100 g de sucre
vanille en poudre
1 oeuf
Pour le gâteau :
5 c.à.s de farine
4 c.à.s de sucre
3 c.à.s de lait
2 c.à.s d’huile
de sel
1⁄2 paquet de levure alsacienne
2 pommes
1 oeuf

Mélanger la farine, le sucre, la levure et le sel.

Ajouter ensuite le lait, l’oeuf et l’huile.

Travailler au fouet ou batteur, puis verser dans un moule.

Couvrez de minces tranches de pommes.

Enfournez à four chaud ( 180°C) pendant 25 min.

Crème:

Faire fondre le beurre tout doucement, ajouter le sucre et l’oeuf.

Au bout de 25 min, quand la gâteau commence à lever et dorer, arroser le de la crème et terminer la cuisson pendant 15 min.