Le gâteau aux noisettes et à la crème est un gâteau doux et gourmand. C’est un délicieux et exquis gâteau dans lequel la crème remplace l’ajout de beurre et d’huile qui le rend le dessert moelleux. Un gâteau simple mais vraiment très bon. Un gâteau pour le petit déjeuner et un snack qui peut se transformer en gâteau de dessert en l’enrichissant de garnitures de crèmes, confitures ou autres pâtes à tartiner. Suivez moi pour préparer ce gâteau aux noisettes et à la crème.

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 35 minutes
Portions: 6 personnes

Ingrédients


120 g de farine
100 g de farine de noisettes (ou de noisettes hachées)
150 ml de crème liquide sucrée
100 sucre granulé
2 œufs
1/2 sachet de levure chimique (8 grammes)

Préparation

Comment faire un succulent gâteau aux noisettes et à la crème?


Pour commencer, fouetter les œufs entiers avec du sucre, à l’aide d’une batteuse, jusqu’à ce qu’ils soient clairs et mousseux.

Ensuite, réduire la vitesse de la batteuse et puis ajouter la crème liquide en augmentant la vitesse. Un mélange gonflé doit apparaître.

Verser la farine de noisettes, la farine et la levure chimique. Mélanger bien.

Déposer la pâte dans un moule à gâteau rond de 22 cm recouvert de papier cuisson au fond ou beurré et fariné.

Préchauffer le four à 180° en mode statique et cuire sur la tablette centrale pendant 35-40 minutes en vérifiant la cuisson avec un cure-dent.

Avant de le démouler, laisser refroidir.

Déguster le succulent gâteau aux noisettes et à la crème.