Essayez ce délicieux gâteau aux amandes sans levure et facile à réaliser pour éblouir les invités. Un gâteau si bon et si léger que c’est un vrai plaisir de le manger. Une recette facile, idéale pour ceux qui ne peuvent pas manger de farine ou qui sont intolérants à la levure. Gâteau moelleux sans levure et sans farine qui le rendent bon, aromatique et léger et doux comme un nuage. Excellent à manger naturellement, peut-être trempé dans du lait. Et fabuleux à farcir, avec des crèmes, des confitures, du chocolat et toute autre crème. Suivez bien la procédure et façonnons ensemble ce délicieux gâteau aux amandes sans levure et facile à réaliser.

Préparation : 20 minutes
Cuisson : 35 minutes
Portions : 6-8 personnes

Ingrédients

6 œufs
200 g de farine d’amandes
2 cuillères à soupe de maïzena
200 g de sucre
1 cuillère à soupe de beurre
Q.s. de zeste de citron (râpé)
Pincées de sel et de cannelle en poudre au goût
Q.s. de sucre glace (pour décorer)

Préparation

Comment faire le délicieux gâteau aux amandes sans levure et facile à réaliser ?


Tout d’abord, séparer les jaunes des blancs d’œufs et monter les blancs d’œufs avec une batteuse.

Dans un autre bol, fouetter les jaunes avec le sucre jusqu’à ce qu’ils deviennent clairs et mousseux.

Ajouter une pincée de sel avec les autres ingrédients restant. Remuer encore quelques instants pour mélanger le mélange.

Verser maintenant les blancs d’œufs battus en neige et mélanger doucement de bas en haut à l’aide d’une spatule.

Beurrer un moule à charnière de 20-22 cm de diamètre et verser le mélange.

Déplacer le moule pour que le mélange soit uniformément réparti.

Cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant environ 30-35 minutes.

Après cuisson, laisser refroidir complètement, démouler le gâteau.

Servir le délicieux gâteau aux amandes sans levure et facile à réaliser avec un généreux saupoudrage de sucre glace.