Yaourt nature 120 g
Œufs 3
Farine 120 g
Sucre 100 g
Cacao en poudre non sucré 60 g
Levure chimique 1 cuillère à soupe
Café fort 1 cuillère à soupe
Eau frémissante 3 cuillères à soupe
Huile 120 ml
Sel 1 pincée

Préparation de la recette : gâteau au yaourt au chocolat
Mettez à chauffer le four à 180 °C.
Versez le yaourt nature dans un saladier. Le pot peut ensuite être utilisé comme unité de base. Ajoutez les œufs, le sucre et l’huile avant de fouetter énergiquement le tout.
Dans un autre récipient, réunissez la farine, la levure chimique, le cacao non sucré et le sel. Mélangez avant d’incorporer les ingrédients secs à la préparation précédente. Ajoutez ensuite le café et l’eau frémissante.
Transvasez la pâte à gâteau dans un moule à manqué préalablement graissé. Faites cuire au four pendant environ 35 minutes. Vérifiez la cuisson en insérant la lame d’un couteau au centre, qui doit en ressortir propre.
Sortez le gâteau au yaourt au chocolat du four et laissez refroidir pendant environ 15 minutes avant de démouler. Laissez refroidir complètement avant de déguster.