Je vous propose aujourd’hui une nouvelle bonté, le succulent gâteau au citron, une recette très douce et étonnante. Une recette parfaite pour le petit déjeuner, délicieuse, parfumée et douce à mourir… ! Votre gâteau sera agréablement délicat et savoureux. Impossible de ne pas en tomber amoureux. J’ai choisi de la laisser naturelle, sans ajouter de farce, mais vous pouvez bien sûr l’enrichir avec de la confiture ou de la crème ou de pépites de chocolat. J’espère que vous l’essaierez. Découvrez la recette pour concocter le succulent gâteau au citron.

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 32 minutes
Portions : 6 personnes

Ingrédients

2 g œufs
120 g de beurre
120 g de sucre
65 g de maïzena
60 g de farine
1 sachet de levure chimique
1/2 citron (jus)
Q.s. de sucre glace

Préparation

Comment faire le succulent gâteau au citron, une recette douce et étonnante ?


Pour commencer, fouetter le beurre mou avec le sucre jusqu’à ce qu’il devienne mousseux.

Ajouter les œufs entiers et continuer à fouetter jusqu’à ce qu’ils soient bien mélangés.

Verser la farine et la levure tamisée et enfin, le jus de citron.

Mélanger le tout jusqu’à ce que le mélange soit très mou.

Puis, beurrer légèrement et fariner un moule à gâteau circulaire de 20 centimètres.

Déposer le mélange et égaliser avec une spatule.

Cuire le gâteau à 165°C et ventilé pendant environ 30 à 32 minutes.

Après cuisson, laisser refroidir complètement avant de le démouler et saupoudrer de beaucoup de sucre glace.

Le succulent gâteau au citron est prêt !

Bon appétit !