Petit ananas Victoria 1
Kiwis 3
Œufs 2
Lait 100 ml
Farine 70 g
Sucre 50 g
Beurre 20 g
Levure chimique 1 sachet
Sel 1 pincée

Préparation de la recette : gâteau à l’ananas et aux kiwis
Équeutez et pelez l’ananas. Découpez-le ensuite en quartiers et retirez le cœur. Pelez les kiwis.
Découpez les fruits en lamelles.
Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que la préparation blanchisse. Versez le lait et le beurre fondu avant d’ajouter le sel ainsi que la farine tamisée avec la levure chimique. Mélangez énergiquement pour homogénéiser la pâte.
Mettez ensuite à chauffer le four à 200 °C.
Dans un moule graissé et fariné, répartissez les lamelles de fruits. Recouvrez ensuite de pâte.
Faites cuire au four pendant 40 minutes. Laissez refroidir avant de démouler et de déguster votre gâteau à l’ananas et aux kiwis.