Préparation: 15 minutes
Cuisson: 40 minutes
Portions: 8

Ingrédients:

– 1 pot de yaourt au citron de 125 g (qui sera l’unité de mesure de la recette)
– 2 pots de farine
– 1 pot de fécule de pommes de terre
– 2 pots de sucre
– 1 pot d’huile
– 3 œufs
– 1 sachet de levure chimique (16 g)
– Zeste râpé d’un citron
– 1 citron (pour la décoration)

Préparation de gâteau 7 pots au citron facile et délicieux
_ Comment faire le gâteau 7 pots au citron?

_ L’unité de mesure de cette recette est le pot de yaourt classique de 125 g.

_Travailler les œufs et le sucre au batteur électrique pendant 3 à 4 minutes.

_ Ajouter l’huile et le yaourt au citron et continuer à travailler pendant encore quelques minutes.

_ Ajouter la farine et la fécule et mélanger jusqu’à ce que le composé soit lisse et homogène.

_ Comme derniers ingrédients, ajouter la levure et le zeste de citron râpé. Bien mélanger le tout.

_ Transférer la pâte dans un moule circulaire (ici 20 cm de diamètre) huilée et farinée.

_ Puis décorer la surface avec de fines tranches de citron.

_ Faire cuire dans un four préchauffé à 180 degrés pendant environ 40 minutes, en faisant le test de cure-dent pour s’assurer qu’il est cuit correctement. Le gâteau 7 pots au citron est prêt.