Difficulté: Facile
Préparation: 15 min
Cuisson: 45 min
Temps Total: 1 h

Ingrédients:

Pour 6 personnes
– 5 cuillères à soupe bombées de farine
– 4 cuillères à soupe de sucre en poudre
– 3 cuillères à soupe de lait
– 2 cuillères à soupe d’huile
– 1 oeuf
– 1 pincée de sel
– 1/2 paquet de levure chimique
– 2 belles pommes
– un peu de beurre pour le moule
Pour la crème :
– 100 gr de sucre
– 80 g de beurre fondu
– 1 oeuf
– 1 sachet de vanillé (un peu de vanille en poudre)

Préparation de gâteau 5.4.3.2.1 aux pommes
_ Épluchez les pommes et coupez-les en fines lamelles. Préchauffez votre four à 120°C.

_ Dans un saladier mélangez tous les ingrédients secs de la pâte, ajoutez l’oeuf l’huile et le lait. fouettez bien le tout et versez la pâte dans votre moule préalablement beurré. Il n’y a pas beaucoup de pâte, c’est normal, elle gonflera à la cuisson 😉

_ Rangez les pommes en rosace sur la pâte (en une ou deux couches comme pour nous). Enfournez pour 25 minutes de cuisson.

_ Préparez la crème en mélangeant le beurre fondu et refroidi avec le sucre et l’oeuf. Au terme de la première cuisson, remontez la température du four à 150°C.

_ Versez la crème sur le gâteau et remettez-le au four pour environ 15 minutes.

Pour finir:
Couvrez d’une assiette et attendez un peu avant de le démouler.