Pour vos apéritifs, je vous propose ces galettes de courgettes avec du parmesan. La recette est simple à réaliser, en peu de temps vous obtiendrez ces délicieuses galettes. Il suffit de râper et ajouter du parmesan pour avoir une collation ou un apéritif qui surprendra tout le monde. C’est une meilleure façon de faire goûter une préparation originale et authentique à toute la famille. Préparons ensemble ces délicieuses galettes de courgettes avec du parmesan !

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 10 minutes
Portions : 2 à 4 personnes
Calories : 182 Kcal

Ingrédients

2 courgettes moyennes
2 œufs
2 cuillères à soupe de farine
30 g de parmesan
Pincées de sel et de poivre au goût
Q.s. d’huile de tournesol

Préparation

Comment faire les galettes de courgettes avec du parmesan ?


Commencer par laver les courgettes, enlever les deux extrémités, puis les râper et mettre dans un bol.

Y ajouter les œufs, la farine, le parmesan, le sel et le poivre ; mélanger le tout à l’aide d’une fourchette.

Préparer une poêle avec l’huile chaude et frire le mélange en prenant à chaque fois une cuillerée.

Cuire des deux côtés jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés, les placer sur une assiette avec du papier absorbant.

Les galettes de courgettes avec du parmesan sont prêtes à être dégustées.