INGRÉDIENTS (4 PERS.)
2 pâtes feuilletées
2 oeufs + 1 jaune
140 g d’amande en poudre
80 g sucre
75 g beurre
MATÉRIEL
1 moule à tarte
1 fève
PRÉPARATION

Préchauffer four à 200°C (th 6-7)

Placer une pâte feuilletée dans le moule à tarte, piquer avec une fourchette
Dans un saladier, mélanger beurre mou + sucre + poudre d’amande + oeufs
Verser la préparation sur la pâte feuilletée
Poser délicatement la deuxième pâte feuilletée sur la préparation
Bien coller les bords des deux pâtes
Faire des dessins dessus et badigeonner avec le jaune d’oeuf

Cuire 20 à 30 minutes (ne pas ouvrir le four pendant la cuisson)