INGRÉDIENTS (3 PERS.)
Environ 18 galettes :
70g flocons d’avoine
2 œufs
1 chou fleur
1 oignon
50g Parmesan
50g Gruyère
2 gousses d’ail
1/2 bouquet de persil
1 Cuillere a soupe d’huile d’olive
Sel
Poivre
MATÉRIEL
Four
Mixeur
Poêle
PRÉPARATION

Faire blanchir le chou-fleur avec un peu d’oignon pour l’attendrir 10 min .
Puis mettre tout les ingrédients dans un mixeur, et mixer , jusqu’à ce que ça ressemble à une pâte.
Une fois que c’est fait, faire des petits palets et disposer sur une plaque de cuisson.