Ingrédients
Recette pour 4 personnes
250 g de polenta
1 pincée de graines de sésame (noir ou blanc)
huile d’olive
sel
Préparation
Préchauffer le four à 180°C (th. 6°).
Porter à ébullition 1,25 litre d’eau salée.
Cuire pendant la polenta pendant 5 minutes en remuant régulièrement. Saler puis ajouter le sésame.
Étaler la préparation dans un plat, puis laisser refroidir.
Découper la polenta en bâtonnets et les enduire d’huile d’olive. Enfourner 25 minutes.
