INGRÉDIENTS
160 gr de chocolat noir
120 gr beurre (+10 gr pour beurrer les moules)
100 gr sucre (+20 gr pour les moules)
4 oeufs
40 gr farine
4 càs confiture de cerises Napoléon – Ferme de l’Ayguemarse
INSTRUCTIONS
Préchauffez votre four à 220°C
Beurrez et sucrez les ramequins
Faites fondre le chocolat avec le beurre au bain marie ou très doucement à la casserole. Mélangez dès lors que les deux commencent à fondre, vous devez obtenir un mélange bien lisse.
Fouettez les oeufs avec le sucre et incorporez au beurre chocolaté.
Tamisez la farine et ajoutez la à la préparation
Versez dans les moules, et ajoutez une cuillère de confiture de cerise, puis enfournez pour 8 minutes.
Laissez tiédir avant de démouler, servez chaud !
