Haricots rouges cuits en conserve 250 g
Chocolat pâtissier 200 g
Œufs 3
Huile de coco 3 cuillères à soupe
Sirop d’agave 3 cuillères à soupe

Préparation de la recette : fondant au chocolat aux haricots rouges
Commencez par préchauffer le four à 180°C.
Concassez grossièrement le chocolat avant de le mettre à fondre au bain-marie.
Pendant ce temps, égouttez les haricots rouges. Mixez-les ensuite jusqu’à obtention d’une purée.
Incorporez la purée de haricots rouges au chocolat fondu. Mélangez soigneusement avant d’ajouter les œufs entiers.
Versez ensuite l’huile végétale et le sirop d’agave. Mélangez pour avoir une préparation homogène. Transvasez dans un moule en silicone ou préalablement graissé.
Faites cuire le fondant au chocolat et aux haricots rouges au four pendant environ 20 minutes. Laissez tiédir ou refroidir avant de démouler