Poires 5
Farine 180 g
Fructose 60 g
Oeufs 3
Lait 35 cl
Huile d’olive 1 cuillère à soupe
Levure chimique 1 sachet

Préparation de la recette : flan aux poires
Préchauffez le four à 180°.
Mélangez la farine, la levure, le lait, l’huile, les oeufs et le fructose dans un saladier.
Epluchez les poires puis retirez les pépins. Coupez-les en cubes. Ajoutez ceux-ci à la préparation.
Beurrez un moule puis versez la pâte. Enfournez durant 40 minutes. Laissez refroidir le flan aux poires avant de le démouler.