Ingrédients
Recette pour 4 personnes

200 g de comté
4 tranches de jambon blanc dégraissé
1 pâte feuilletée pur beurre
Moutarde

Préparation
Préchauffer le four à 180°C.
Étendre la pâte feuilletée sur du papier sulfurisé.
Badigeonner à l’aide d’un pinceau de cuisine la surface avec un peu de moutarde.
Recouvrir complètement la pâte des tranches de jambon blanc, en faisant attention de ne pas les superposer les unes sur les autres.
Râper le comté finement, puis saupoudrer toute la surface de la pâte et du jambon.
Rouler et modeler le boudin en le serrant bien, puis le trancher sur 2 cm environ. Déposer les feuilletés sur la plaque de four et laisser cuire 10 à 15 minutes sans les retourner.
Sortir du four et déguster vos feuilletés jambon fromage à l’apéritif, ou en entrée avec une salade verte.