INGRÉDIENTS (4 PERS.)
pâte feuilleté
1 barquette d’allumettes de jambon ou poulet
6/7 gros champignons frais
1/2 oignon
sel, poivre, ail semoule, persil
1 cc d’huile
1 briquette de béchamel bridelight

PRÉPARATION

hello !
hier soir, je suis rentrée de mes deux jours passées à Lyon chez mon père et rien n’était prêt pour le diner bien sur !
il me fallait une idée de repas, simple et rapide.
J’avais acheté des champignons frais , des allumettes de poulet et j’avais des carrés de pâte feuilletée toute prête.
J’ai donc préparé des feuilletés aux champignons et poulet en deux deux accompagnés d’une bonne salade de jeunes pousses….

J’ai fait revenir dans l’huile les champignons coupés en morceaux avec le demi oignon ciselé et ce, pendant 3/4 mn.
j’ai ajouté l’ail semoule, le sel, poivre, persil et le poulet.
J’ai poursuivi la cuisson encore 1/2 mn.
A la toute fin, j’ai ajouté un peu de béchamel et j’ai bien remué. Ne pas noyer la préparation dans la béchamel, la prépa ne doit pas etre archi liquide, sinon cela va détremper la pâte !
J’ai disposé mes carrés de pâte sur un tapis de cuisson, lui-même sur une plaque et j’ai déposé 2 cas environ de préparation.
j’ai replié les bords, et j’ai badigeonné de lait la pâte.
J’ai enfourné à 190°C pendant 20/30 mn environ…
C’était un régal !