Impressionnez vos invités avec la splendeur des délicieux champignons farcis au jambon et au comté. C’est un succulent plat à ne pas rater qui mettra l’eau à la bouche des petits et grands. Cette savoureuse préparation est dotée d’une douceur exquise, issue du goût neutre des champignons et celui la farce qui est très gouteux.Un mélange de saveur inouïes, faisant le bonheur des papilles. Ces magnifiques petites bouchées se réalisent en toute facilité, mais également en un temps record. De plus, vous n’aurez pas de difficulté à rassembler les ingrédients, car ils sont simples à dénicher. Alors, à vos tabliers !

Ingrédients


1 kg de gros champignons
100 g de jambon blanc
60 g de comté
Sauce Béchamel
30 g de beurre
30 g de farine
30 cl de lait
Pincées de sel et de poivre au goût
Q.s. de muscade

Préparation

Comment faire les délicieux champignons farcis au jambon et au comté ?


Pour débuter la préparation des délicieux champignons farcis au jambon et au comté, préchauffer le four à 200°C.

Couper les pieds des champignons et mettre les chapeaux dans un plat allant au four.

Cuire les champignons pendant une dizaine de minutes, puis les retourner et poursuivre la cuisson pendant 5 minutes.

Couper les pieds des champignons en petits morceaux, les faire sauter à la poêle, à feu vif avec un filet d’huile et les laisser tiédir.

Couper le jambon en morceaux, puis le mixer grossièrement avec les pieds.

Poursuivre la préparation, en concoctant la béchamel.

Faire fondre le beurre dans une casserole.

Ajouter la farine sans cesser de remuer.

Quand l’amalgame commence à se colorer, joindre petit à petit le lait sans cesser de fouetter.

Ajouter des pincées de sel, de poivre et de muscade au goût, puis ajouter la moitié du comté râpé.

Laisser tiédir et combiner la béchamel avec le jambon et les pieds de champignons.

Farcir chaque tête de champignon avec le mélange et saupoudrer la surface avec le fromage restant.

Cuire la préparation dans le four pendant une vingtaine de minutes.

Sortir les délicieux champignons farcis au jambon et au comté du four et les savourer.