Ingrédients pour 4 personnes :

4 pommes bio
20 g de sucre de canne
Pour la pâte à crumble :

75 g de sucre de canne
80 g de farine
50 g de muesli haché
100 g de beurre demi-sel

Préchauffer le four à 180°C (th.6).

– Laver, évider et couper les pommes en cubes (garder la peau).

Pour la pâte à crumble :
– Dans un saladier, déposer le sucre, la farine et le muesli. Mélanger puis incorporer le beurre froid coupé en petits morceaux. Malaxer avec les mains, puis émietter jusqu’à la formation d’un « sable ». Placer au frais.

– Dans un plat (ou 4 ramequins), répartir les morceaux de pommes, saupoudrer d’un peu de sucre de canne et parsemer de pâte.

– Enfourner 20 minutes