Ingrédients
Recette pour 6 personnes

400 g de gruyère
2 oeufs
50 g de farine
50 g de chapelure
sel
poivre

Préparation
Découper le gruyère en bâtonnets.
Battre les oeufs.
Passer les bâtonnets dans la farine puis dans les oeufs et enfin dans la chapelure.
Faire frire à la poêle.
Servir bien chauds les croquettes de gruyère !