Ingrédients
500 g crevettes crues et décortiquées
4 tomates en conserve pour moi
1 c-a-soupe sauce tomate
2 gousses d’ail émincées
1 c-a-c curcuma
1 c-a-c cumin
1 c-a-soupe coriandre
Huile d’olive
sel
poivre


Chauffer l’huile d’olive dans une casserole a fond épais ou une poêle, ajouter les tomates mixées, l’ail et la sauce tomate. Faire revenir quelques instants.
Ajouter les épices (curcuma, cumin, sel, poivre) laisser revenir à feu doux quelques minutes (environ 10 minutes).
Ajouter les crevettes et laisser cuire 15 min, en fin de cuisson parsemer de coriandre.
Servir chaud avec avec un filet d’huile d’olive et un bon pain.