INGRÉDIENTS (4 PERS.)
4 oeufs.
1/4 de l de lait.
200 g de farine.
30g de beurre
2 C à S de cacao en poudre.
une pincée de bicarbonate de soude
50G de sucre
un sachet de sucre vanillé
un soupçon d’extrait d’orange amer
un bouchon de liqueur de clémentine ou orange amer ( facultatif)
Déco:
une bouteille de coulis au chocolat
une bombe de crème chantilly
MATÉRIEL
saladier
un fouet
une pôele
une louche

PRÉPARATION

Réaliser la pâte à crêpes
Dans un saladier, verser la farine et les oeufs, faire un petit puits
Verser le lait et le sucre , remuer au fouet pour éviter les grumeaux
Ajouter le sucre vanillé
Ajouter 2 Cà S de cacao amer dans la pâte, remuer énergiquement!
Ajouter votre pincée de bicarbonate et un soupçon d’extrait d’orange amer
Faites reposer la pâte 30minutes
Prenez une pôele au préalable huilée ou beurrée, verser la pâte à la louche, laisser cuire vos crêpes pendant dix minutes, chaque face.
Pour rendre ce dessert encore + gourmand nappez de coulis au chocolat liquide et ajouter un nuage de crême chantilly
C’est prêt!
Astuces
Pour plus de saveur, vous pouvez ajouter 2 cl de liqueur de clémentines ou d’orange amer