Ingrédients
Recette pour 15 personnes

200 g de farine
40 g de cacao en poudre non sucré
90 g de sucre en poudre
500 ml de lait de coco
2 Oeufs
30 g de beurre

Préparation
Faire fondre le beurre. Mélanger dans un saladier la farine, le cacao en poudre, le sucre, le beurre fondu et les oeufs.
Ajouter peu à peu le lait de coco en mélangeant bien pour obtenir une pâte homogène.
Couvrir le saladier avec un torchon propre et laisser reposer la pâte une heure.
Faire chauffer une poêle ou une crêpière et la graisser avec un peu d’huile. Verser une petite louche de pâte.
Retourner la crêpe après une minute de cuisson pour cuire l’autre côté. Renouveler l’opération jusqu’à épuisement de la pâte.
Garnir les crêpes chocolat-coco selon les envies.