Ingrédients
Recette pour 4 personnes

15 dattes charnues
1/2 l de lait
2 cuillères à soupe de farine
2 gousses de vanille
1/4 l d’eau

Préparation
Dénoyauter les dattes et faire cuire dans une casserole avec le lait et les gousses de vanille durant 15 minutes. Mélanger régulièrement.
Dans un saladier, délayer la farine dans l’eau et ajouter au mélange précédent. Laisser cuire 5 minutes.
Verser dans des ramequins.
Laisser refroidir et réserver au frais durant 1 heure.
Servir cette crème de dattes !