Gâtez vos papilles avec cette crème au beurre au chocolat. Une préparation en quelques minutes qui est généreuse en saveur. Vous pouvez l’utiliser comme accompagnement sucré avec des biscuits, ou pour des petits gâteaux. Vous pouvez changer le parfum à votre guise, mais je trouve que le chocolat est idéal. Sans plus tarder, concoctant ensemble cette caprice sucrée et suivez ma recette de crème au beurre au chocolat. Top départ !

Ingrédients


150 g de beurre
100 sucre glace
110 chocolats fondant

Préparation

Comment faire la crème au beurre au chocolat ?


Commencer par couper le chocolat noir en petits morceaux et les fondre en bain-marie dans une casserole. Bien remuer et laisser refroidir.

Travailler le beurre d’une température ambiante à l’aide d’un fouet électrique. Puis ajouter en trois reprises le sucre en poudre et continuer à fouetter.

Après que la crème au beurre est travaillée, aouter le liquide de le chocolat et mélanger jusqu’à l’obtention d’un texture homogène.

Réfrigérer au mois pendant 2 heures au réfrigérateur avant d’enrichir les friandises de la crème au beurre au chocolat.