Pommes golden 2k g
Eau 20 cl
Sucre vanillé 1 sachet
Cannelle (facultatif) 1 pincée

Préparation de la recette : compote de pommes
Epluchez les pommes, et épépinez-les.
Coupez-les en petits morceaux et mettez-les dans une grande casserole. Ajoutez un verre d’eau, le sucre vanillé et la cannelle.
Faites cuire à feu doux, et rajoutez de l’eau si nécessaire. Remuez de temps en temps, et laissez mijoter environ 1/2 heure.
Une fois les pommes cuites (elles doivent être fondantes et en purée), mixez-les ou écrasez-les à la fourchette pour obtenir la compote. Laissez refroidir avant de servir la compote de pommes.