Ingrédients
Recette pour 4 personnes

500 g de mirabelles
2 cuilllères à soupe de miel liquide

Préparation
Laver les mirabelles, les dénoyauter et les couper en quartiers.
Déposer les mirabelles dans un faitout à fond épais, ajouter 2 cuillères à soupe d’eau. Laisser cuire pendant 20 minutes à feu doux en mélangeant avec une cuillère en bois.
En fin de cuisson, incorporer le miel et mélanger. Laisser refroidir la compote de mirabelles au miel pendant 2 heures.