Ingrédients
Recette pour 4 personnes
500 g de kiwis mûrs
150 g de sucre cristallisé
10 g de zeste de citron vert
Préparation
Eplucher et découper les kiwis en morceaux.
Dans une casserole, mélanger les morceaux de kiwis avec le sucre puis porter à ébullition. Baisser le feu et laisser cuire pendant 10 minutes tout en mélangeant.
Incorporer le zeste de citron vert, mélanger et laisser la compote refroidir. Placer la compote de kiwis au frais avant de servir.
