20 cl de crème liquide
150 g de framboises
50 g de poudre d’amande
50 g de farine
50 g de sucre de canne
2 oeufs
70 g de chocolat noir
1 noisette de beurre

Préchauffer le four à 160° C.
Dans un saladier, fouettez la crème liquide et le sucre ensemble. Incorporez les oeufs, ainsi que la poudre d’amandes, puis la farine.
Faites fondre le chocolat noir au bain marie et, lorsqu’il est fondu, ajoutez-le au mélange.
Beurrez un moule à tarte ou plusieurs petits ramequins.
Répartissez quelques framboises au fond de votre moule et versez y la préparation au chocolat.
Faites cuire au four pendant 18 minutes.
Sortez votre clafoutis du four, saupoudrez un peu de sucre glace et servez tiède