30 biscuits Oreo
100 g de beurre à température
300 g de fromage frais à tartiner
150 g de mascarpone
200 g de chocolat blanc
La préparation de la recette

Mixez une vingtaine de biscuits Oreo avec le beurre pour obtenir une pâte qui sera la base du cheesecake et étalez-la dans le fond d’un moule à fond amovible préalablement recouvert de papier sulfurisé. Tassez bien, aplatissez la pâte puis placez le tout au réfrigérateur pendant 15 minutes, au moins.
En parallèle, faites fondre le chocolat blanc coupé en morceaux au micro-ondes ou au bain-marie.
Dans un bol, mélangez le fromage frais à tartiner, le mascarpone et le chocolat blanc fondu pour obtenir une crème épaisse. Coupez les Oreos restant en morceaux pour les intégrer à la préparation et répartissez bien le tout sur la base du cheesecake. Placez au réfrigérateur pendant 2 heures.
Au sortir du frais, décorez le cheesecake avec de petits biscuits Oreo.