Liste des ingrédients
200 g de petits beurre
90 g de beurre
1 kg de ricotta
130 g de sucre de canne
4 oeufs
1 cs de fécule de maïs
1 bocal de cerises griottes
70 g pistaches

Beurrez un moule haut et tapissez son fond d’une feuille de papier sulfurisé.

2
Faites griller à sec dans une poêle les pistaches.

3
Mixez 40 g de pistaches avec 30 g de sucre.