Ingrédients :

1/2 l de lait de coco
20 g de noix de coco râpée
30 boudoirs
4 bananes
500 g de fromage blanc
100 g de chocolat noir
10 cl de crème liquide
4 cuillères à soupe de sucre glace
1 cuillère à soupe de malibu coco
Préparation :

Prenez un saladier et mélangez en premier lieu le lait de coco et le malibu. Ensuite, mélangez aussi le fromage blanc à la noix de coco râpée et le sucre glace dans un autre saladier.

Après quoi, vous faites tremper les boudoirs dans le premier mélange, à savoir le lait de coco. Déposez les boudoirs trempés dans le moule à charlotte, remplissez ensuite celle-ci par couches avec les rondelles de bananes, le fromage blanc et les boudoirs trempés.

Terminez le remplissage par une couche de boudoirs. Gardez dans le réfrigérateur pendant au moins 6 heures. Quand vous apprêtez à servir, présentez la charlotte dans son plat recouverte de chocolat fondu.