INGRÉDIENTS (8 PERS.)
30 boudoirs
20ml de lait demi-écrémé
400g de fromage blanc 3%
100g de crème fraîche entière à 30%
2cc de sucre
350/400g de fraises
MATÉRIEL
Un moule à charlotte
PRÉPARATION

Recette pour 8 parts

➡️ dans un moule à charlotte, disposez contre la paroi les biscuits boudoirs trempés (un aller/retour rapide) dans le lait 1/2 écrémé

➡️ mettez une couche de biscuits au fond du moule également

➡️ dans un saladier faites un mélange fromage blanc/crème fraîche et sucre.

➡️ Coupez les fraises en petits morceaux

➡️ dans le moule à charlotte alternez une fine couche de fromage blanc, une couche de fraises, une couche de fromage blanc, une couche de biscuits… jusqu’à épuisement des ingrédients en terminant par une couche de biscuits

➡️ fermez votre moule à charlotte avec le couvercle si vous en avez. Sinon avec film alimentaire

➡️ mettre au frigo toute la nuit

➡️ le lendemain, démouler la charlotte en la retournant sur un plat

➡️ Décorer avec quelques fraises

➡️ régalez-vous !