Préparation: 5 min
Cuisson: 20 min
Total: 25 min

Ingrédients:
– 500 g de petits champignons Paris (entiers ou tranchés)
– 2 cuillerées à soupe d’huile d’olive
– 1,5 cuillerées à soupe de vinaigre balsamique
– 2 gousses d’ail hachées
– 1 petite échalote hachée
– 1 cuillerée à café de paprika
– 1 cuillerée a café de sauge (j’ai mis de l’origan)
– Sel et poivre
– Persil frais haché (ou coriandre) pour servir (facultatif)

Préparation:

Etape: 1
Préchauffez votre four à 200°C | 400°F.

Etape: 2
Dans un saladier, mélangez l’huile d’olive, le vinaigre balsamique, l’ail, l’échalote, les épices, le sel et le poivre.

Etape: 3
Ajoutez les champignons et mélangez bien.

Etape: 4
Disposez vos champignons en une seule couche sur une plaque ou un grand plat allant au four.

Etape: 5
Enfournez et laissez rôtir jusqu’à ce que les champignons soient tendres. Remuez les champignons à mi-cuisson.

Etape: 6
Éventuellement, au moment de servir, parsemez vos champignons avec du persil haché. Bon appétit!