Ingrédients
Recette pour 6 personnes
300 g de fonds d’artichaut en bocal
1/2 citron
80 g de parmesan
1 gousse d’ail
1 cuillère à café de graines de fenouil
15 ml d’huile d’olive
sel
poivre
Préparation
Peler et hacher l’ail.
Egoutter les fonds d’artichaut, les couper en morceaux.
Mixer les artichauts avec le parmesan, les graines de fenouil, l’huile, le sel et le poivre.
Presser le citron et l’incorporer à la préparation.
