INGRÉDIENTS (6 PERS.)
4 bananes
5cl de rhum (facultatif)
150g de chocolat noir
3 œufs
100g de sucre
100g de farine
½ sachet de levure chimique
100g de beurre

PRÉPARATION

Coupez vos bananes en rondelles et dans une poêle faites-les revenir avec un peu de beurre. Entre 5 et 10 min.

Vos bananes doivent être bien moles mais il ne faut pas qu’elles deviennent de la bouillie.

Facultatif : Versez votre rhum sur vos bananes dans la poêle bien chaude et faites-les flamber.

Faites blanchir vos œufs avec le sucre, ajoutez ensuite la farine, la levure et le beurre fondu.

Préchauffez le four à 180°C.

Avec un gros couteau, coupez votre chocolat de manière grossière en « pépites ».

Ajoutez ensuite à l’appareil les bananes bien refroidies et le chocolat.

Dans un moule à cake bien beurré versez votre appareil.

Mettez-le à cuire 40 min au four.

Bien sûr n’hésitez pas à donner votre avis !