3 pommes
200 g de farine
150 g de sucre
100 g de beurre tendre
2 cuillères de levure
1 sachet de sucre vanillé
1 c.à.s de rhum
2 oeufs

Tamisez la farine, la levure et le sucre vanillé.

Mélangez le beurre mou avec les oeufs entiers, le sucre en poudre et le rhum jusqu’à l’obtention d’une masse blanche et épaisse.

Mélangez les 2 préparations et versez dans un moule rond beurré.

Pelez et coupez les pommes en 8 quartiers, disposez-les sur la pâte.

Faites cuire 1 h au four à 160°C (thermostat 5-6) environ.