Ingrédients
Recette pour 6 personnes

400 g de chair de poulet rôti
125 g de yaourt nature
10 g de curry
5 g de piment d’Espelette
0,50 g de sel
1 g de poivre

Préparation
Couper le poulet en petits morceaux, le mettre dans un saladier.
Ajouter la yaourt et le fromage, saler et poivrer. Mixer le tout jusqu’à obtenir une préparation homogène.
Ajouter le curry et le piment d’Espelette, mixer à nouveau.
Mettre les rillettes dans un pot hermétique et conserver au frais avant de servir.