Ingrédients
Recette pour 4 personnes

100 g de thon à l’huile
6 feuilles de brick
4 fromages Kiri
Huile d’olive
Sel, Poivre, Graines de sésame

Préparation
Égoutter le thon à l’huile et l’émietter dans un récipient.
Ajouter les fromages Kiri et mélanger à l’aide d’une fourchette. Saler, poivrer.
Couper les feuilles de brick en deux et garnir chacune d’elle de thon au fromage.
Refermer chaque feuilleté comme des samoussas.
Faire chauffer un filet d’huile dans une poêle et faire dorer les bricks.
Saupoudrer de quelques graines de sésame en fin de cuisson.
Servir et déguster immédiatement ces bricks au thon et kiri, en entrée avec une salade ou à l’apéritif.