Ingrédients
Recette pour 4 personnes

500 g de filet de poulet
1 oignon
80 g de lait de coco
1 pincée de levure chimique
1 petit bouquet de coriandre
sel
poivre

Préparation
Préchauffer le four à 180°C (th.6).
Eplucher l’oignon. Mixer l’oignon, avec le poulet et la coriandre au blender. Saler, poivrer.
Mélanger avec les mains et former des boulettes de taille équivalente.
Déposer les boulettes sur une plaque allant au four et faire cuire pendant 15 minutes. Servir les Boulettes de poulet.