Ingrédients pour 2 pers
– 2 bouchées
– 250 g champignons
– 1 échalote
– beurre
– sel et poivre
sauce :
– 1 tranche de foie gras
– 100 ml de crème liquide

Préparation :
Etape: 1
Lavez les champignons et coupez les en quatre.

Etape: 2
Faire revenir les échalotes émincées dans le beurre puis ajoutez les champignons.Faites revenir 10 minutes en mélangeant délicatement.Salez et poivrez.

Etape: 3
Faire fondre le foie gras dans la crème chaude.Poivrez.

Etape: 4
Versez la crème sur les champignons et mélangez.

Etape: 5
Préchauffez le four à 200°.

Etape: 6
Placez les feuilletés dans un plat à four et cuire 15 minutes en déposant une feuille d’aluminium à mi cuisson.