Réalisez ce délicieux bœuf et coquilles crémeux pour le dîner en famille, idéal à déguster avec du pain ou de la viande. Une onctueuse préparation à couper le souffle. Cette merveille est issue d’un mélange de pâte, de viande hachée, de sauce onctueuse crémeuse et d’épice, un mélange de goût extraordinaire. Le fromage fondu parsemer à la surface est un vrai régal. Un délice que vous adorerez à coup sûr. Ce régal se concocte en quelques minutes, et ce, d’une grande facilité. De plus, les ingrédients sont simples à rassembler. Alors, en cuisine pour préparer ce bœuf et coquilles crémeux.

Préparation: 15 minutes
Cuisson: 25 minutes
Portions : 4 personnes

Ingrédients


8 onces de coquilles de pâtes moyennes
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
1 livre de boeuf haché
2 gousses d’ail émincées
2 cuillères à soupe de farine tout usage
2 tasses de bouillon de boeuf
1 boîte de sauce tomate (15 onces)
3/4 tasse de crème épaisse
1/2 cuillerée à thé d’assaisonnement à l’italienne
1/2 oignon doux moyen, coupé en dés
1/2 tasse de fromage cheddar extra-fort râpé
Pincées de sel casher et de poivre noir fraîchement moulu, au goût

Préparation

Comment faire le bœuf et coquilles crémeux ?


Tout d’abord, cuire les pâtes dans une grande casserole d’eau bouillante salée pour la préparation du bœuf et coquilles crémeux.

Pendant ce temps, dans une poêle chauffer l’huile à feu moyen élevé.

Bien doré le bœuf environ 3-5 minutes, et l’émietter pendant la cuisson.

Drainer l’excès de graisse. Mettre de côté.

Dans la même poêle, revenir l’oignon environ 2-3 minutes en remuant fréquemment jusqu’à ce qu’il soit translucide.

Incorporer l’ail et l’assaisonnement à l’italienne.

Rajouter la farine jusqu’à ce qu’elle soit légèrement dorée.

Incorporer le bouillon de boeuf et la sauce tomate.

Porter à ébullition, puis réduire le feu et laisser mijoter.

Remuer de temps en temps pour que le mélange soit réduit et légèrement épaissi.

Incorporer les pâtes, le bœuf et la crème, bien chauffer le mélange.

Saupoudrer de sel et de poivre.

Pour finir la préparation du bœuf et coquilles crémeux, parsemer de fromage, laisser quelques minutes pour qu’il fonde.

Une fois que le fromage a fondu, servir immédiatement le bœuf et coquilles crémeux.