Ingrédients
Recette pour 6 personnes

150 g de farine
100 g de sucre
100 g de beurre de cacahuète
1 oeuf
50 g de beurre

Préparation
Préchauffer le four à 180°.
Dans un saladier, battre l’oeuf avec le sucre.
Ajouter le beurre fondu, le beurre de cacahuète et la farine. Mélanger.
Travailler à la main jusqu’à obtenir une boule.
Etaler la pâte sur votre plan de travail (sur 2 cm d’épaisseur pour des biscuits croquants ou 1 cm pour des biscuits moelleux) et faire des formes à l’aide d’emporte-pièces.
Placer les biscuits sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Enfourner 10 minutes puis laisser refroidir avant servir vos biscuits au beurre de cacahuète !