1 blanc d’oeuf (on garde le jaune pour la dorure)
1 cuillère à café de vinaigre
50ml d’huile
25g de beurre mou
1/2 cuillère à café de sel
60g de maïzena
150g de farine
1/2 sachet de levure chimique
20ml d’eau
25g d’emmental râpé
Sésame
Sésame noir
MATÉRIEL
saladier
plaque de four
fourchette

PRÉPARATION

Voici les biscuits apéritif à l’emmental coeur moelleux
Idéal pour accompagner les salades composées

( pour environ 16 biscuits)
1-mélanger tout les ingrédients dans l’ordre écrit
Former des petites boule, applatissez les un peu, et encore un peu à l’aide d’une fourchette.
Dorez les biscuits et parsemer de graines de sésame et graines de sésame noir.
Cuire 30 min à 180 degrés dans un four préchauffé.