Concoctez la recette de ces délicieux beignets au Nutella et les savourer lors de vos petites pauses pour assouvir vos petites faims. Une douce préparation consistante qui vous fera tenir jusqu’à l’heure du déjeuner. Petits et grands vont les adorer à coup sûr. La pâte moelleuse garnie de Nutella est vraiment un régal, l’ajout du zeste de citron donne une saveur exquise. L’extérieur de chaque beignet est parsemé de sucre à ravir les papilles. Ces régals se réalisent quelques minutes, de plus, les ingrédients nécessaires sont faciles à dénicher et se trouvent probablement déjà dans votre frigo. Alors, à vos tabliers et suivez bien les instructions pour réaliser ces délicieux beignets au Nutella.

Ingrédients


350 g de farine
2 oeufs
15 cl de lait tiède
25 g de beurre mou
1 sachet de levure de boulanger déshydratée
25 g de sucre en poudre + un peu pour décorer
1 pincée de sel
Le zeste râpé d’un citron non traité
Q.s. de Nutella ou pâte à tartiner noisette
Q.s. d’huile de friture
Q.s. de sucre en poudre ou sucre glace

Préparation

Comment faire les beignets au Nutella ?


Tout d’abord, mélanger la farine, la levure, le sucre, le sel et le zeste de citron râpé dans un saladier.

Ajouter délicatement le lait tiède et bien pétrir.

Incorporer les oeufs battus et mélanger à nouveau pour obtenir une pâte homogène,

Rajouter le beurre coupé en parcelles et mélanger au moins 5 minutes jusqu’à ce que la pâte soit bien élastique.

Puis, couvrir la pâte avec un torchon propre et laisser lever dans un endroit tiède au moins 2 heures.

Une fois le temps de repos terminé, aplatir la pâte à la main.

Et, étaler la pâte sur un plan de travail légèrement fariné à l’aide d’un rouleau pour obtenir une épaisseur de 5 mm.

Après, découper des ronds avec un emporte-pièce de 5 cm de diamètre

Sur la moitié des disques de pâte, déposer 1/2 cuillère à café de Nutella.

Humidifier les bords avec un peu d’eau puis recouvrir d’un deuxième disque de pâte.

Appuyer légèrement pour souder les deux parties.

Les déposer sur une planche farinée, couvrir avec le torchon et laisser lever encore 45 minutes.

Ensuite, mettre l’huile à chauffer à feu doux puis y plonger les beignets.

Bien dorer les deux faces.

A la sortie du bain de cuisson, les égoutter sur du papier absorbant.

Pour finir, les rouler immédiatement dans le sucre ou le sucre glace.

Déguster les beignets au Nutella.