Ingrédients pour 6-8 personnes :

– 1 baguette de pain aux graines
– 5 beaux oeufs
– 2 tranches de jambon un peu épaisses
– 30g de Comté râpé
– 1 petit oignon
– sel / poivre

Préparation :

Etape: 1
Creuser la baguette de pain comme pour faire une barque.

Etape: 2
La poser sur une plaque à pâtisserie allant au four.

Etape: 3
Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6).

Etape: 4
Dans un saladier, fouetter les oeufs avec le sel et le poivre.

Etape: 5
Emincer l’oignon et le répartir dans le fond de la baguette. Verser l’oeuf par dessus.

Etape: 6
Répartir ensuite le jambon coupé en carrés (l’enfoncer légèrement avec une fourchette) puis le Comté râpé.

Etape: 7
Mettre au four pendant 20 minutes à 180°C (Th. 6).

Etape: 8
Couper en tranches dès la sortie du four.