Ingrédients
Recette pour 4 personnes

2 avocats
3 galets d’épinards surgelés
8 tomates cerises
huile d’olive
sel
poivre

Préparation
Laver et découper les tomates cerises en deux.
Dans une poêle, faire suer les épinards congelés avec un filet d’huile d’olive. Saler, poivrer.
Couper les avocats en deux et retirer le noyau.
Faire griller les avocats sur un grill pendant 4 minutes côté chair.
Servir les avocats dans une assiette, avec les épinards au centre.
Décorer avec des tomates cerises. Arroser avec de l’huile d’olive avant de servir vos avocats grillés aux épinards.