Ingrédients :
Pour 2 personnes

1 avocat
2 petits oeufs
Sel & poivre
Les étapes :

1. Préchauffez votre four à 180 °C.

2. Coupez l’avocat en deux dans le sens de la longueur puis retirez son noyau.

3. Cassez ensuite vos oeufs dans chaque moitié d’avocat puis assaisonnez-les de sel et poivre.
4. Enfournez les avocats farcis pour 10 minutes de cuisson à 180 °C. Dès que l’oeuf est cuit, sortez immédiatement l’avocat du four