Cette préparation d’aubergines grillées s’utilise comme un ingrédient une recette. Vous pouvez l’utiliser comme ingrédient pour concocter une recette. Vous pouvez y ajouter d’autres ingrédients comme les fromages ou de la chapelure. Suivez alors la recette d’aubergines que je vous propose et passons en cuisine !

Ingrédients


Des aubergines
Pincées de sel au goût
Une poêle antiadhésive

Préparation

Comment faire recette d’aubergines grillées ?


Commencer la recette par enlever les bouts des aubergines, les laver minutieusement les couper en rondelles d’environ un demi-centimètre.

Les disposer dans une passoire puis les saler à son goût. Reposer sous poids pendant une quarantaine de minutes.

Pressez les tranches d’aubergines avec un chiffon de cuisine afin que toute l’eau sorte sans trop me pétrir. Pour bien sécher, utiliser du papier absorbant.

Bien chauffer la poêle antiadhésive puis verser la préparation et faire en sorte qu’ils soient secs et bien cuits.

La recette d’aubergines grillées touche à sa fin, il ne reste puisqu’à ajouter fromage, de la viande ou de la charcuterie de votre choix.